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Pied avec Anneau |
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AVERTISSEMENT : Les genres traités sur cette page ne poussent pas sur du bois et surtout n'ont PAS de VOLVE, la présence d'une volve serait une confusion DANGEREUSE. Les volves ont été traitées pages 7 et 9. 2 Genres ont pratiquement toutes leurs espèces avec un Anneau : Genre Agaricus ( appelé aussi Psalliote dans certains ouvrages ) avec Leucoagaricus Genre Lepiota ( avec Cystolepiota et Macrolepiota ) D'autres genres qui ont quelques espèces avec anneau sont listés en bas de page |
Agaricus : Environ 40 espèces, spores bistre à violacé foncé Genre dont les espèces sont charnues, chapeau hémisphérique, anneau bien net Lames libres, tendance de couleur des lames blanc, gris, rose devenant brun foncé Quelques bons comestibles comme le rosé des prés (Agaricus campestris) ou l'Agaricus bisporus qui est la forme sauvage du champignon de Paris . Il y a aussi l'Agaric jaunissant qui est toxique (Agaricus xanthoderma) (xanthos = jaune) Pour déterminer les espèces, les principaux caractères à observer sont la couleur des lames et la forme de l'anneau Leucoagaricus : Sa silhouette tient à la fois de l'Agaric et de la Lepiote, ses spores sont blancs (Leuco = blanc). |
Lepiota : Hauteur inférieure à 15cm, environ 60 espèces, spores blanc Silhouette plutôt élancée, Chapeau étalé avec un mamelon central pour de nombreuses espèces. La cuticule du chapeau est garnie d'écailles rangées circulairement autour d'une grosse écaille centrale. ces écailles ne sont pas les restes d'un voile mais font partie intégrante du chapeau. Elles sont généralement plus foncé que la couleur du chapeau. Lames libres, tendance de couleur des lames blanc Macrolepiota : Hauteur supérieure à 15cm, La différence entre Lepiota et Macrolepiota est la hauteur du champignon adulte (Macro = grand). La Macrolepiota peut atteindre 35cm. Dans les Lepiota il n'y a pas de comestible et même des mortels parmi les petites Lepiotes brunes (Lepiota heveola). Les comestibles sont parmi les Macrolepiota comme la Coulemelle (Macrolepiota procera) Cystolepiota : La principale différence est que l'anneau est proche d'une armille comme le Cystoderma |
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Les Genres listés ci-après ont quelques espèces dont le stipe est garni d'un anneau Il s'agit parfois d'un anneau assez proche d'une Armille Leucoagaricus, Agrocybe, Conocybe, Oudementiella (Flammulina), Rozites, Leucopaxillus, Tricholoma, Lentinus, Coprinus, Limacella |
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